Food Business飲食店の方へ
■飲食店を始めたい！
■今まで順調に来ていたけど、急にここに来て売上が下がってきてしまった
■お客様が喜ぶメニューが欲しい
■どうしても、売上が上がらないお店があるので、どうしたら良いのか教えてほしい
■コストカットしたいがどこから手を付ければいいのかわからない
■売上が年々下がっていて、もう限界まで来ている。助けてほしい
■店舗をこの先増やしていきたいので相談がしたい
合同会社ＬＩＧでは上記のお悩みを解決するお手伝いをさせていただきます。
一緒に大阪を盛り上げていきましょう！
飲食店コンサルティングの方法
飲食ビジネスを成功に導くためには、リスクを最小限に抑え、飲食ビジネスの魅力と原則を生かすことが大切です。
そのためには、目指す経営者像を明確にすること、正しいノウハウと情報を得て、人、モノ、お金を上手に活かすことです。
まずは、基本となる飲食店運営を学ぶことからはじめ、店の経営状況に合わせた再建計画を実行します。
最初は、なるべく予算をかけないで結果が出やすいものから改善していきます。
例えば、販売方法などに工夫を加えて客単価を上げるやり方やアンケートや広告などを使って新規顧客アップを狙う方法などです。
計画→実行→評価→改善のサークルを繰り返しながら、各店舗にあった提案を探ります。
ここで一番、大切なことは、まずは実行してみることです。何もしなければ何も変わりません。
飲食店コンサルティングの流れ
飲食店の体力測定 → 飲食店運営の基礎知識→ コンセプト構築のアドバイス →
飲食店の数値管理のアドバイス → 接客・メニューのアドバイス → 販売促進のアドバイス
